
Nuestra nueva marca de
Café VICHIMA.
En VICHIMA Consultores
Creemos en el valor de los proyectos que nacen desde la pasión, el compromiso y las raíces familiares. Por eso, nos enorgullece presentar nuestra marca de café, producida bajo el sello de Aqua y Manto, un emprendimiento familiar que refleja el amor por la tierra y la calidad en cada grano.
Este café nace en las tierras altas de Copey de Dota, una zona reconocida internacionalmente por sus condiciones ideales para el cultivo de cafés de especialidad.
Detrás de esta iniciativa está la familia Gutiérrez Ureña, quienes, con dedicación y conocimiento transmitido de generación en generación, cuidan cada etapa del proceso: desde la siembra hasta la taza.

ORIGEN COSTARRICENSE DE ALTURA
En VICHIMA seleccionamos cuidadosamente granos de café cultivados en Copey de Dota, tierras altas de Costa Rica, garantizando una experiencia auténtica, rica en sabor y aroma. Presentamos tres variedades únicas para los paladares más exigentes:
🌱 CATUAI – Tradición y Cuerpo
Un café de variedad arábica tradicional, cultivado en altitudes de 2.000 m.s.n.m. Su perfil ofrece:
• Sabor: Notas dulces a chocolate y nuez.
• Cuerpo: Medio a alto.
• Acidez: Suave y balanceada.
Ideal para quienes buscan un café clásico, con cuerpo envolvente y una sensación duradera en boca.

☕ BLEND – Equilibrio Perfecto
Una mezcla artesanal de variedades arábicas seleccionadas para lograr un perfil armónico:
• Sabor: Toques de caramelo, frutas maduras y cacao.
• Cuerpo: Medio.
• Acidez: Media y brillante.
Diseñado para brindar una taza redonda, equilibrada y versátil. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

🌸 GEISHA – Exclusividad y Elegancia
Nuestra joya de especialidad. Cultivada a 2.000 m.s.n.m., la variedad Geisha ofrece una experiencia sensorial inigualable:
• Sabor: Notas florales, jazmín, bergamota y frutas tropicales.
• Cuerpo: Ligero y sedoso.
• Acidez: Alta, brillante y compleja.
Un café de edición limitada para los amantes de lo extraordinario, premiado por su calidad y refinamiento.



Aqua y Manto.
no solo representa un café de excelencia, sino también un legado familiar que conecta con la sostenibilidad, la identidad local y el desarrollo de la economía rural. Cada sorbo es una invitación a compartir nuestra historia, a valorar el trabajo honesto del campo y a disfrutar del auténtico sabor de Copey de Dota.
Aqua y Manto es Finca ganadora taza de la excelencia 2021
Este café es variedad Cantuaí
Proceso miel
